Những mô hình mở quán cà phê “vang bóng một thời”

Văn hóa cà phê du nhập vào Việt Nam khá sớm, những năm trở lại đây, từng chuỗi mô hình mở quán cà phê với phong cách mới được mở ra hàng loạt và được lòng giới trẻ. Cứ ngỡ theo dòng chảy của thời gian người ta sẽ dần quên những hình ảnh của quán cóc vỉa hè, cà phê take away. Nhưng không. Những mô hình này vẫn bền vững giữa lòng Sài Gòn.

0
412

Văn hóa cà phê du nhập vào Việt Nam khá sớm, những năm trở lại đây, từng chuỗi mô hình mở quán cà phê với phong cách mới được mở ra hàng loạt và được lòng giới trẻ. Cứ ngỡ theo dòng chảy của thời gian người ta sẽ dần quên những hình ảnh của quán cóc vỉa hè, cà phê take away. Nhưng không. Những mô hình này vẫn bền vững giữa lòng Sài Gòn.

Hãy cùng D&D Kaffee nhìn lại một số mô hình mở quán cà phê “vang bóng một thời” nhé.

1. Mô hình mở quán cà phê cóc vỉa hè

Mở quán cà phê cóc từng là mô hình kinh doanh cà phê phổ biến tại Sài Gòn. Bởi đây là mô hình dễ kinh doanh, không tốn quá nhiều chi phí trong việc thuê mặt bằng, tìm địa điểm. Nhờ chi phí thấp nên giá ly cà phê tại quán cóc cũng rất rẻ, vì vậy thu hút lượng khách rất đông, nhất là các công nhân, sinh viên và nhân viên văn phòng.

Mặt khác, mô hình mở quán cà phê cóc còn là nền tảng, là bước đệm đầu tiên giúp các bạn trẻ khởi nghiệp, dễ dàng tiến xa hơn trong việc hiện thực hóa ước mơ kinh doanh mở quán cà phê của mình.  

2. Mô hình mở quán cà phê take away

Khoảng năm 2004, mô hình mở quán cà phê take away dần phổ biến ở Việt Nam và tạo nên cơn sốt thị trường. Bạn chạy dọc theo các tuyến đường của Sài Gòn, cứ cách vài trăm mét sẽ có một quán cà phê take away và cho đến nay mô hình này vẫn được duy trì.

Đa phần mô hình mở quán cà phê take away phục vụ cho các đối tượng như học sinh, sinh viên, dân văn phòng vì giá rẻ và tiện lợi.

Điểm nổi bật ở mô hình này là quán không cần diện tích lớn, đôi khi chỉ cần một xe đẩy bạn cũng có thể kinh doanh cà phê take away thoải mái. Vì đa phần khách chỉ mua để mang đi.

Mô hình mở quán cà phê này rất dễ kinh doanh và phù hợp cho những bạn startup có đam mê về cà phê vì vốn ít, hiệu suất thất bại không cao và dễ sinh lợi nhuận. Bạn chỉ cần đầu tư bảng hiệu lớn, không gian thoáng rộng cho khách order ngồi hoặc là một chiếc xe đẩy take away là bạn có thể kinh doanh hình thức này rồi.

3. Mô hình mở quán cà phê sân vườn

Đây là mô hình mở quán cà phê từng thu hút đông đảo giới trẻ, nhất là các tầng lớp từ trung lưu đến thượng lưu. Vì đây là mô hình quán cà phê có không gian tự nhiên, yên tĩnh và thoáng mát rất lý tưởng cho khách đến thư giãn và trò chuyện.

Tuy nhiên, theo thời gian mô hình kinh doanh này dần trở nên mờ nhạt vì vốn đầu tư khá nhiều. Để mở quán cà phê sân vườn thật ấn tượng, bạn phải có một địa điểm đẹp, mặt bằng rộng kết hợp với nội thất trang trí cầu kỳ… Do đó về lâu dài nếu bạn không giải quyết tốt bài toán về tài chính thì sẽ khó lòng duy trì tốt mô hình quán cà phê này.

Với những chia sẻ đầy hữu ích về mô hình mở quán cà phê trên đây, D&D Kaffee hy vọng sẽ mở ra một hành trang mới cho các bạn, giúp các bạn định hình được tầm quan trọng của mô hình mở quán cà phê trong tương lai.

Để biết thêm thông tin về mở quán cà phê, mời bạn liên hệ tại:

Website: https://ddkaffee.com/

SĐT: 090 177 3839 – 090 678 3976

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.